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Mar Larrosa

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Doctorado en Ciencias Biomédicas Experimentales con mención ‘Doctor Europeo’ y el Premio Extraordinario, Mar es Licenciada en Ciencias Biológicas (UM). Entre 2006 y 2009 Mar realizó una beca postdoctoral en la Universidad de Florencia donde se familiariza con el trabajo en animales y en modelos celulares para estudiar el posible rol de los polifenoles y sus metabolitos en la inflamación intestinal, y el posible papel de la microbiota en esta. En 2014 se incorpora con un contrato Ramón y Cajal a la Universidad Europea de Madrid donde encamina su línea de investigación a estudiar el importante papel del estilo de vida (dieta y ejercicio físico) en la salud profundizando en su impacto en marcadores de inflamación y estrés oxidativo en la microbiota intestinal. Con 3 sexenios de investigación reconocidos, Mar presenta una extensa experiencia investigadora, habiendo participado en 22 proyectos de investigación financiados en concurrencia competitiva y una producción científica que supera 75 artículos publicados en revistas con factor de impacto JCR (50 en 1º cuartil). Actualmente, Mar es Profesora del Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.

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